پودر آلانین 56-41-7

پودر آلانین (شماره CAS. 56-41-7)یک ماده خام اسید آمینه با ال{0}}آلانین به عنوان جزء اصلی آن است. این معمولاً یک پودر کریستالی یا کریستالی سفید با حلالیت و پایداری خوب در آب است و به طور گسترده در صنایع غذایی، مکمل های بهداشتی، تغذیه ورزشی، دارویی و صنایع تخمیر استفاده می شود. آلانین یک اسید آمینه غیر ضروری است که بدن انسان می تواند به تنهایی آن را سنتز کند. نقش مهمی در ساختار پروتئین و متابولیسم انرژی، به ویژه در چرخه آلانین (چرخه کیهیل) ایفا می کند، جایی که به ماهیچه ها کمک می کند تا متابولیت های اسید آمینه را در حین ورزش یا مصرف انرژی به کبد منتقل کنند و آنها را به گلوکز تبدیل کنند تا منبع انرژی مداوم برای بدن فراهم کنند. بنابراین، اغلب در فرمولاسیون محصولات ریکاوری ورزشی و حمایت فیزیکی استفاده می شود. به طور همزمان، آلانین در حفظ تعادل نیتروژن در بدن شرکت می کند و می تواند به عنوان یک واسطه متابولیک برای مولکول های مختلف زیست فعال عمل کند. در صنایع غذایی، ال-آلانین طعم کمی شیرین دارد و به عنوان بهبود دهنده طعم و تقویت کننده تغذیه استفاده می شود و همچنین می توان از آن در نوشیدنی های کاربردی و مکمل های اسید آمینه استفاده کرد. پودر آلانین از منظر خصوصیات مواد اولیه دارای مزایایی مانند خلوص بالا، رطوبت سنجی کم و ترکیب آسان با سایر اسیدهای آمینه و ویتامین ها است که آن را برای اشکال دارویی مانند کپسول، قرص، نوشیدنی جامد و پودرهای تغذیه ورزشی مناسب می کند. به طور کلی، پودر آلانین یک ماده خام اسید آمینه پایه با ارزش در ساخت پروتئین، پشتیبانی از متابولیسم انرژی و کاربردهای غذایی کاربردی است.

1. از متابولیسم انرژی و عملکرد استقامتی پشتیبانی می کند

آلانین در چرخه شناخته شده گلوکز-آلانین (چرخه Cahill) در بدن انسان شرکت می کند. هنگامی که عضلات در حین ورزش یا فعالیت طولانی مدت انرژی مصرف می کنند، اسکلت نیتروژن و کربن تولید شده توسط متابولیسم را به آلانین تبدیل می کنند که به کبد منتقل می شود و سپس برای انرژی به گلوکز تبدیل می شود. این فرآیند به حفظ قند خون پایدار و تامین انرژی پایدار در طول فعالیت بدنی کمک می کند. بنابراین، آلانین اغلب در فرمول های تغذیه ورزشی و حمایت از استقامت استفاده می شود.

2. به بازیابی ورزش و پشتیبانی از خستگی{1} کمک می کند

در حین ورزش، تجزیه پروتئین ماهیچه ها و متابولیسم اسیدهای آمینه افزایش می یابد. آلانین به عنوان یک واسطه مهم در متابولیسم اسیدهای آمینه، به انتقال محصولات متابولیک و مشارکت در بازسازی انرژی کمک می کند و از نظر تغذیه از ریکاوری بعد از ورزش حمایت می کند. اغلب در فرمول‌های ریکاوری بعد از ورزش همراه با آمینو اسیدهای شاخه‌دار-زنجیره‌ای (BCAA) و گلوتامین برای کمک به بدن برای بازیابی تعادل پس از تمرین با شدت بالا ظاهر می‌شود.

3. در سنتز پروتئین و نگهداری بافت شرکت می کند

آلانین به عنوان یکی از 20 اسید آمینه ضروری تشکیل دهنده پروتئین ها، در ساخت ماهیچه های انسان، پوست، بافت همبند و پروتئین های آنزیمی شرکت می کند. در حالی که L{2}}آلانین یک آمینو اسید اصلی برای رشد ماهیچه نیست، اما نقش حمایتی در تعادل کلی اسید آمینه ایفا می کند و اساساً از نظر تغذیه ای برای ترمیم بافت روزانه و تجدید متابولیک مهم است.

4. به حفظ تعادل نیتروژن کمک می کند

متابولیسم اسیدهای آمینه آمونیاک تولید می کند و انتقال و متابولیسم ایمن نیتروژن برای بدن انسان بسیار مهم است. آلانین در انتقال نیتروژن بین ماهیچه ها و کبد نقش دارد و به حفظ تعادل نیتروژن کمک می کند. این عملکرد برای افرادی که رژیم‌های{2}پر پروتئین دارند، ورزشکاران یا کسانی که در دوران نقاهت هستند، ارزش تغذیه‌ای را ارائه می‌دهد.

5. مزیت طعم و فرمولاسیون در غذاهای کاربردی

ال-آلانین طعم طبیعی کمی شیرین دارد و می‌تواند در غذاها و نوشیدنی‌ها برای بهبود طعم، متعادل کردن طعم، و تقویت اسید آمینه استفاده شود. حلالیت خوب و پایداری بالایی دارد و برای استفاده در نوشیدنی‌های اسید آمینه، نوشیدنی‌های جامد، پودرهای پروتئینی و غذاهای غنی‌شده مناسب است و مزایای عملکردی و حسی دارد.

6. ارزش جامع به عنوان یک مؤلفه پشتیبانی متابولیک

بر خلاف کافئین یا سایر محرک ها، آلانین یک احساس فوری ایجاد می کند. نقش آن بیشتر بر روی پشتیبانی متابولیک پایه متمرکز است-که به بدن در انتقال مواد کمک می‌کند و انرژی را به طور مؤثرتری در طول ورزش، فعالیت بدنی یا افزایش تقاضای انرژی تبدیل می‌کند. بنابراین، دارای ارزش کاربردی پایدار در تغذیه ورزشی استقامتی، تغذیه ریکاوری و مکمل های اسید آمینه جامع است.

1. کاربردهای دارویی

پودر آلانین (56{1}}41-7)، به عنوان یک اسید آمینه غیر ضروری، یک ماده خام اصلی برای حمایت های تغذیه ای بالینی و آماده سازی های دارویی در زمینه دارویی است. به عنوان یک ماده خام، می تواند به طور مستقیم در فرمولاسیون تزریق آمینو اسیدهای ترکیبی و آماده سازی تغذیه روده ای نقش داشته باشد، مکمل نیتروژن برای روزه پس از عمل، بیماران بدحال و مبتلایان به بیماری های دستگاه گوارش، حفظ تعادل نیتروژن و کمک به ترمیم و بازیابی بافت ها. حلالیت خوب آن در آب و بار متابولیکی کم آن را برای سناریوهای مختلف تغذیه بالینی مناسب می کند. به طور همزمان، آلانین می تواند به عنوان یک درمان کمکی برای انسفالوپاتی کبدی، کاهش غلظت آمونیاک خون با ترویج سنتز اوره و کاهش علائم استفاده شود. به عنوان یک ماده جانبی دارویی، دارای ثبات، حلالیت و خواص اتصال خوبی است، به عنوان پرکننده دارو، حل کننده و شیرین کننده عمل می کند، شکل پذیری و حلالیت داروهای خوراکی را بهبود می بخشد و تلخی برخی داروها را خنثی می کند، بنابراین تجربه مصرف کننده را افزایش می دهد. به طور گسترده ای در تولید قرص ها، کپسول ها، گرانول ها و سایر فرمولاسیون ها استفاده می شود.

2. کاربرد در مکمل های بهداشتی و مکمل های غذایی

در صنعت مکمل های سلامت، پودر آلانین یک عنصر مهم در مکمل های ترکیبی اسید آمینه است. می توان از آن به تنهایی یا در ترکیب با اسیدهای آمینه مانند لوسین، والین و لیزین برای تشکیل کپسول، پودرهای خوراکی و قرص های فشرده استفاده کرد. در سنتز پروتئین شرکت می‌کند و به ترمیم بافت عضلانی کمک می‌کند، و آن را برای علاقه‌مندان به تناسب اندام و کسانی که درگیر{2}}کار فیزیکی با شدت بالا برای تکمیل تغذیه و تسکین{3}}خستگی بعد از ورزش هستند، مناسب می‌سازد. به طور همزمان، آلانین می تواند به سرعت انرژی بدن را تامین کند، استقامت فیزیکی را بهبود بخشد و تعادل اسید{5}} بدن را تنظیم کند و درد عضلانی ناشی از تجمع اسید لاکتیک پس از ورزش را کاهش دهد. همچنین برای مکمل های اسید آمینه روزانه برای گروه هایی مانند افراد دارای ساختار ضعیف و افراد مسن مناسب است و عملکردهای فیزیولوژیکی پایدار را حفظ می کند.

3. کاربردها در صنایع غذایی

در صنایع غذایی، پودر آلانین یک افزودنی غذای طبیعی چند منظوره است که دارای عملکردهایی مانند تقویت تغذیه، طعم‌دهنده، نگهداری و غلیظ‌کننده است. به‌عنوان یک تقویت‌کننده تغذیه، می‌توان آن را به شیر خشک، محصولات غلات، پودرهای جایگزین وعده غذایی و نوشیدنی‌های پروتئینی گیاهی- اضافه کرد تا کمبود طبیعی آلانین در غذا را جبران کند، ارزش غذایی پروتئین غذا را افزایش دهد و نیازهای تغذیه‌ای نوزادان و سایر جمعیت‌های خاص را برآورده کند. به عنوان یک عامل طعم دهنده، شیرینی ملایمی دارد (تقریباً 60 درصد ساکارز) و می تواند به عنوان شیرین کننده در سس سویا، سس ها، کنسروها و محصولات لبنی برای افزایش غنای طعم و کاهش ترشی و تلخی استفاده شود. به طور همزمان، می تواند از رشد میکروارگانیسم های مضر در مواد غذایی جلوگیری کند، عمر مفید گوشت و محصولات دریایی را افزایش دهد، و همچنین می تواند به عنوان یک عامل غلیظ کننده برای بهبود ویسکوزیته و پایداری برخی از غذاها، همسو با روند توسعه مواد غذایی با برچسب تمیز استفاده شود.

4. کاربردها در لوازم آرایشی و بهداشتی و محصولات مراقبت شخصی

پودر آلانین یک ماده ملایم مراقبت از پوست و مو در لوازم آرایشی است. به عنوان یک اسید آمینه مولکولی کوچک-، زیست سازگاری و میل ترکیبی پوستی خوبی دارد. در محصولات مراقبت از پوست، می تواند به لایه شاخی پوست نفوذ کند تا سلول های پوست را با مواد مغذی پر کند، توانایی قفل شدن آب لایه شاخی را تقویت کند، پوست خشک و زبر را بهبود بخشد، تعادل pH پوست را تنظیم کند، تعادل میکرواکولوژیکی پوست را حفظ کند و قرمزی خفیف ناشی از محرک های خارجی را کاهش دهد. برای لوسیون های مرطوب کننده، کرم ها، ماسک ها و محصولات ترمیم کننده پوست حساس مناسب است. در محصولات مراقبت از مو، فولیکول های مو را تغذیه می کند، کوتیکول های آسیب دیده مو را ترمیم می کند، خشکی، شکاف و شکستگی مو را کاهش می دهد و صافی و استحکام مو را بهبود می بخشد. به طور گسترده ای در شامپوها، نرم کننده ها، ماسک های مو و سایر محصولات استفاده می شود.

5. کاربردهای صنعت خوراک

پودر آلانین یک افزودنی اسید آمینه با کیفیت بالا در صنعت خوراک است که به طور گسترده در دامداری، طیور و آبزی پروری در مقیاس بزرگ- استفاده می شود. این می تواند کمبود آلانین را در خوراک های اساسی مانند ذرت و کنجاله سویا تکمیل کند، نسبت اسید آمینه خوراک را متعادل کند، میزان مصرف پروتئین خوراک را بهبود بخشد و هزینه های پرورش را کاهش دهد. برای دام و طیور جوان و نهال های آبزی می تواند باعث رشد و نمو، افزایش وزن روزانه، افزایش مقاومت بدن در برابر استرس (مانند مقاومت در برابر حمل و نقل و تغییرات دما) و کاهش مرگ و میر شود. برای طیور تخمگذار و دام های شیرده می تواند عملکرد و محتوای پروتئین تخم و شیر را افزایش داده و کارایی پرورش را بهبود بخشد. در عین حال، می تواند تعادل اسید- را در حیوانات تنظیم کند، مقاومت آنها به بیماری را افزایش دهد و برای گونه های مختلف پرورشی مانند خوک، مرغ، گاو، ماهی و میگو مناسب است.

6. کاربردها در بیو{1}}تخمیر و صنایع شیمیایی

در زمینه تخمیر زیستی، پودر آلانین یک جزء اصلی مواد مغذی محیط تخمیر است که منابع نیتروژن و کربن ضروری را برای رشد و متابولیسم میکروبی فراهم می‌کند، شرایط تخمیر را بهینه می‌کند، تکثیر و متابولیسم سویه‌های هدف را تقویت می‌کند و به‌طور گسترده در تولید محصولات بیولوژیکی مانند آنتی‌بیوتیک‌ها، آنزیم‌ها، اسیدهای بیولوژیکی، آنزیم‌ها، آنتی‌بیوتیک‌ها و آنزیم‌ها استفاده می‌شود. می تواند عملکرد و خلوص محصولات تخمیر را افزایش دهد، چرخه تخمیر را کوتاه کند و هزینه های تولید را کاهش دهد. در صنایع شیمیایی، آلانین به عنوان یک واسطه در سنتز آلی، می تواند برای تولید آفت کش ها، رنگ ها، مواد خام شیمیایی روزانه و مواد زیست تخریب پذیر استفاده شود. خواص اسید آمینه طبیعی آن باعث افزایش زیست سازگاری و سازگاری با محیط زیست محصولات شیمیایی می شود. به طور همزمان، آلانین را می توان برای تهیه عوامل کیلیت فلزی، جذب یون های فلزات سنگین در تصفیه آب استفاده کرد و ارزش زیست محیطی آن را نشان داد. همچنین می‌تواند به‌عنوان یک بافر درجه{6} غذا، تنظیم pH غذا و نوشیدنی‌ها و بهبود پایداری محصول باشد.

7. کاربردها در غذاهای تغذیه ورزشی

در زمینه تغذیه ورزشی، پودر آلانین یک ماده کاربردی مهم در مکمل‌های ورزشی است که معمولاً به پودرهای پروتئین ورزشی، نوشیدنی‌های انرژی‌زا، مکمل‌های آمینو اسیدهای شاخه‌دار-و مکمل‌های قبل از تمرین اضافه می‌شود. این ماده پیش ساز کراتین است، سنتز کراتین را تقویت می کند، ذخایر انرژی عضلانی را افزایش می دهد و قدرت انفجاری و استقامت را افزایش می دهد. به طور همزمان، به طور موثری اسید لاکتیک تولید شده توسط ماهیچه‌ها در طول تمرین را بافر می‌کند، تجمع اسید لاکتیک را کاهش می‌دهد، درد و خستگی عضلانی بعد از ورزش را کاهش می‌دهد و ریکاوری را تسریع می‌کند. این برای نیازهای تغذیه ای ورزشکاران حرفه ای، علاقه مندان به تناسب اندام، و ورزشکاران استقامتی مانند دوندگان مسافت طولانی-به خوبی مناسب است و به بهبود عملکرد ورزشی کمک می کند.

Pure Biological کیفیت-بالایی را ارائه می‌کندپودر آلانین 56-41-7، از سفارشی سازی OEM مشتری، از نمونه گرفته تا کالاهای فله پشتیبانی می کند، می تواند به سرعت پاسخ دهد و پایه خدمات خوبی دارد.

لطفا برای اطلاعات بیشتر از طریق ایمیل با ما تماس بگیرید.ایمیل:sales@pureabio.com